gofry z patelni

2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
6 łyżek oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
dodatki (konfitury, śmietana, owoce, nutella)

Żółtka i białka oddzielić od siebie. Białka z cukrem ubić na sztywno i wymieszać z ciastem.

Żółtka z pozostałymi składnikami i zmiksować na jednolitą masę.

Piec na rozgrzanej patelni do osiągnięcia pożądanego koloru (ok. 2-3 minuty).

Podawać z ulubionymi dodatkami.

Oczywiście lepsze są takie z gofrownicy, ale czasem śniadaniowa ochota wymaga niekonwencjonalnych rozwiązań.

 Smacznego, K.