- szczypta cynamonu
-mleko
-cukier
Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Wrzucamy do naczynia żaroodpornego bądź w formę do pieczenia i posypujemy cynamonem. Wstawiamy do piekarnika na kilka minut w temp 150 stopni.
W tym czasie robimy domowy karmel. Wsypujemy do rondelka łyżkę cukru i dodajemy "na oko" mleka (może łyżkę... ja to zawsze robie na oko) i gotujemy na wolnym ogniu. Pamiętajmy o przechyleniu rondelka (mniej więcej 30-45 stopni), wtedy mniejsze jest ryzyko, że przypalimy cukier, Gotujemy cały czas mieszając, do momentu, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Gotowym karmelem polewamy upieczone jabłka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz