sałatka z miodowo-imbirowym kurczakiem i granatem

Składniki:
-mieszanka sałat z rukolą
-pierś z kurczaka
-granat
-grejfrut
-awokado
-zioła
-imbir
-chili
-curry
-miód

Pierś z kurczaka kroimy na kawałki (wielkość wedle uznania). Marynujemy je w oliwie z miodem, chilli, curry i imbirem. Następnie obsmażamy.  Awokado kroimy w kostkę i grillujemy w ziołach (tymianek, oregano, bazylia). Na mieszankę sałat (koniecznie z rukolą, która nada wyrazistego smaku) wykładamy kurczaka i awokado. Dodajemy owoc granatu. Całość doprawiamy sokiem z czerownego grejfruta.

Smacznego, K.